"Il cibo è il paradiso per il popolo". Con l'ascesa del cibo naturale, il cibo tradizionale è sempre più popolare. Infatti, l'origine di questi cibi ha le sue meravigliose leggende.
Diversi sapori locali si sono formati a causa delle differenze di geografia, clima, costumi e specialità. La classificazione delle cucine si basa sulle caratteristiche dietetiche del popolo Han. Attualmente, ci sono quattro grandi cucine, otto grandi cucine e dieci grandi cucine.
C'è una tendenza a continuare ad aumentare. Se divise in quattro grandi cucine: Sichuan, Cantonese, Su e Shandong. Ci sono anche otto grandi cucine. Tra queste, le grandi cucine si completano a vicenda, ognuna con i propri meriti, e sono diventate un prezioso tesoro culturale della nazione cinese!